Voedselallergieën

Voedselallergieën

Een allergie is in feite een reactie van het immuunsysteem dat van slag is. Het denkt dat de voedingseiwitten schadelijk zijn voor het lichaam en zet een aanval in om ze af te weren. Dit leidt tot een allergische reactie met een groot aantal onprettige en soms zelfs gevaarlijke symptomen.

 



Wat is een voedselallergie?

Wat is een voedselallergie?

De verkeerdelijke reactie van het immuunsysteem op een bepaald voedingseiwit en de symptomen die hierdoor ontstaan, worden een voedselallergische reactie genoemd.


» Lees meer
Voedselallergie of voedselintolerantie?

Voedselallergie of voedselintolerantie?

Voedselallergie en voedselintolerantie worden soms door elkaar gehaald, maar hun oorsprong, symptomen en behandeling zijn erg verschillend.


» Lees meer
Hoe vaak komen voedselallergieën voor?

Hoe vaak komen voedselallergieën voor?

Voedselintolerantie en andere niet-allergische reacties op voeding worden vaak verward met voedselallergieën. Dit leidt tot het verkeerde beeld dat voedselallergieën vaker voorkomen dan eigenlijk het geval is.


» Lees meer